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Pomodori secchi sott'olio

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Descrizione del prodotto

Piatto tipico della Puglia, i pomodori secchi sono un ottimo antipasto da servire per esempio con fette di pane casereccio, ma possono essere utilizzati anche per insaporire un primo piatto o per arricchire con un gusto più deciso diverse pietanze.

La preparazione dei pomodori secchi sott’olio consiste nell’essiccazione lenta, al sole o in forno, del pomodoro che perde la sua acqua e acquista un sapore deciso. I pomodori secchi sott’olio si preparano alla fine dell’estate e si possono gustare per tutto il periodo invernale.
 
Nella confezione da 280 gr. che vi proponiamo questi sono gli ingredienti: Pomodori, olio extravergine di oliva, capperi, aceto di vino, sale marino, erbe aromatiche.

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@ grafica di Ivan Sammartino - IWStudio