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Dolci e delizie di Terra d'Otranto

Scopri le dolci delizie del Salento, realizzate artigianalmente,secondo le antiche ricette della tradizione. Il Natale è più dolce con la pasta di mandorla, i mustazzoli, i purceddhuzzi, il panettone all'olio di oliva e i dolcetti firmati Salento.

Solo ingredienti scelti e lavorati con sapiente maestrìa dai migliori pasticceri salentini selezionati per voi da SalentopiùGusto.

Il dolce tipico del Natale salentino è il pesce di pasta di mandorla, considerato in passato il dolce dei signori. Il pesce di pasta di mandorla rientra tra i dolci definiti diplomatici, quelli che le suore preparavano per donarli in occasione delle feste agli alti prelati. La particolarità del pesce di pasta di mandorla sta nella faldacchiera, una crema ottenuta dalla spuma di tuorlo d’uovo, mista a marmellata, canditi e altri ingredienti, che farcisce la pancia del pesce.

I purceddhuzzi, dolce diffuso sulle tavole natalizie dei salentini, sono degli gnocchetti dolci fritti che ricordano la forma dei 'porcellini' . Disposti su un piatto, sono conditi con miele, anesini e cannella.

Il panettone all'olio di oliva è il dolce della tradizione che non è solo buono ma anche sano. All'impasto che coniuga sapore e salute, al burro utilizzato comunemente nella preparazione si sostiuisce l'olio extravergine di oliva salentino.

Mustazzoli leccesi

I mustazzoli, antichissimo biscotto speziato diffuso in tutto il Salento e in altre regioni dell'Italia Meridionale,...

€ 6,00

Pesce di pasta di mandorla

Il dolce tipico del Natale salentino è il pesce di Pasta di mandorla, considerato in passato...

€ 35,00

Purceddhuzzi

I purceddhuzzi, diffusi sulle tavole natalizie dei salentini, sono un dolce fritto che prende il nome...

€ 16,00

Panettone Salentino

Il panettone è il dolce tipico del Natale italiano, insieme al suo 'gemello diverso', il pandoro....

€ 18,00

Fruttoncini

Con la stessa base di pasta frolla del classico pasticciotto leccese, il fruttoncino è un delizioso...

€ 6,90

Paste secche

Le paste secche sono i famosissimi dolcetti classici salentini di pasta di mandorle. Si presentano croccanti...

€ 6,00

Mandorle impazzite

Ricche di proteine, sali minerali e grassi, le mandorle sono regine incontrastate della tradizione enogastronomica del...

€ 6,00

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@ grafica di Ivan Sammartino - IWStudio